Et si on allait à… Londres!

Cet article est le premier que j’ai écris pour un autre site. Et le premier ne pouvait parler que de Londres☝️! Oui parce que si vous saviez l’amour que j’ai pour cette ville vous comprendriez!

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Certains diront surement qu’il n’y a rien d’exotique à parler de Londres mais c’est probablement parce qu’ils n’y sont jamais allé.

Quand on aime, on a du mal à être objectif… Je tenterai ceci dit d’être le plus impartial que possible…. Mais je vous le dis encore, JE SUIS AMOUREUX DE LONDRES❤!

Ce qu’il y a de bien avec les grandes villes cosmopolites c’est qu’a chaque fois qu’on y retourne on y découvre de nouveaux lieux, de nouvelles personnes, de nouvelles ambiances. Londres n’échappe pas à cette règle.

Trêve de sentimentalisme, commençons par le commencement. Si avez un petit budget je vais d’abord vous donner les règles de base ! (les miennes en tout cas)

  • Transport

J’adore prendre l’Eurostar pour me rendre à Londres.

Vous pouvez booker un train jusqu’à 6 mois avant votre départ et donc profiter de tarifs très avantageux (A/R moins de 95€). http://www.eurostar.com/fr-fr

Bien évidemment il n’y a pas que le train pour se rendre dans la patrie de Shakespeare mais après 8h de vol (Martinique – Paris) je préfère ne pas à nouveau prendre l’air (loi de probabilités… oui j’ai un peu peur en avion) et ça claque toujours d’arriver dans la mythique gare de St-Pancras!

  • Hébergement

Si vous n’avez pas d’amis à Londres pouvant vous héberger ou que vous préférez tout simplement allez à l’hôtel essayer de trouver la parfaite combinaison entre un hébergement pas trop proche du centre (expensive !) mais pas trop loin non plus histoire d’être au cœur de l’action. Nous avons essayé l’hotel Ibis Style de Southwark Rose! Très bon rapport qualité prix!


Bon ! Une fois que la partie logistique est réglée nous pouvons passer à la partie la plus orgasmique:

  • La bouffe😁!

Je sais bien qu’il y a une légende selon laquelle les anglais ne savent pas cuisiner ! Bien que ça ne soit pas totalement infondé, je viens la, mettre un petit bémol à ce mythe ! Londres étant une ville cosmopolite, vous comprendrez bien que ce ne sont pas des anglais qui font la bouffe !

Si vous aimez la nourriture typique ou grasse (oui le gras c’est bon) ayant un maximum de saveurs, cet article est pour vous !

  • Le Breakfast Club

Jour 1: Le Breakfast Club, un incontournable!

Si vous n’y allez pas avant 9h du matin armez-vous de patience car il y a souvent la queue. Mais vous ne regretterez pas les 20 minutes passées à attendre que votre tour arrive.

Suggestion du jour : le « full monty » pour commencer (le parfait breakfast à l’anglaise) et les pancakes surmontés de leur crème pâtissière et de fruits rouges… 😱 Vous ne mangerez plus de la journée !wp-1488687122534.jpgwp-1488687122533.jpg

  • Timberyard UK

Jour 2 … vous vous êtes enfin remis du full monty et des pancakes. Vous voulez quelque chose de plus léger dans un lieu différent.

Si vous cherchez un lieu un peu hype, branché, ayant des gens avec des coupes de cheveux futuristes… Timberyard est pour vous ! Ils y font un très bon café (ce que vous aurez du mal à trouver à Londres) la béchamel de leur « croque monsieur » est exquise et leurs petits gateaux et cookies m’ont fait revoir mes standards des trucs qui font perdre les abdos.

Timberyard est avant tout un lieu d’appartenance ou l’on se sent à l’aise, ou l’on prend son temps. Un sorte de Starbucks en mieux et avec beaucoup moins de monde. On se connecte au wi-fi en y mélangeant le sucre roux à son café.

Timberyard se trouve non loin de Covent Garden dans le rue des « Seven Dials ». Vous pourrez aussi y découvrir des boutiques de vêtements fashion et atypiques et plein d’autre choses.

 

  • Have you been in Nando’s before?

Quand vous rentrerez dans un nando’s c’est la première chose que vous entendrez.

Pour y avoir travaillé, je peux vous dire que votre vision de poulet changera à tout jamais. A Nando’s, le choix le plus difficile que vous aurez à faire sera celui des sauces : entre la hot et la xtra hot, la garlic medium et la Lemon & herb etc. Une chose est sure c’est qu’il vous faudra de l’eau, beaucoup d’eau pr apaiser votre palais (en fait l’eau, ça marche pas!😅). Dans ce royaume du poulet épicé il vous faudra faire un choix entre la moitié de poulet ou le quart de poulet… Si vous avez une grande faim vous pouvez prendre le poulet entier. Il y a aussi de quoi satisfaire les végétariens.

Suggestion du chef : half chichen peri tamer (sauce sucrée), two sides : peri peri chips and spicy rice (frites avec du sel épicé et du riz épicé). N’hésitez pas à prendre un nata pour le dessert (petit gateau crémeux).

  • Shake Shak

Vous voulez d’un burger, mais vous avez horreur du McDo et pas envie d’un BK…

A Londres plein d’alternatives s’offrent à vous.

Une mention spéciale pour Shake Shak que vous pourrez trouver à Covent Garden. Frites recouvertes de fromage, burgers, double burgers avec du bacon et hot dogs avec du gout ! Cela vous changera de ce que l’on peut voir et manger en Martinique et à Paris en terme de restauration rapide.

Suggestion du chef : laissez parler votre cœur !

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  • Borough Market

A l’époque, nous n’avions pas encore compris l’importance que pouvaient avoir les marchés alimentaires. En effet, dans la première version de mon article sur Londres, je n’avais pas parlé du « Borough Market » qui pourtant nous avait procuré tant de plaisir, un peu à l’image du Albert Cuyp Markt à Amsterdam dont je parle dans cet article !

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Evidemment j’avais deja un souci d’addiction aux burgers…

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Il y a beaucoup de choses que j’ai aimé à Londres mis à part la bouffe, particulièrement le bar du splendide gratte ciel « The Shard » à London Bridge. Meme quand vous irez aux toilettes, vous aurez une vue de malade!!! Le kiffe!

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La grande roue reste un classique très touristique, mais un classique efficace, « The London Eye » nous en a quand même mis plein la vue… Panorama hyper kiffant de Londres.

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  • Les comédies musicales

À Londres, je crois que le plus excitant (après les trucs que j’ai bouffé un peu plus haut), c’est cette culture des comédies musicales, une institution et une vraie découverte pour moi. J’ai eu l’occasion d’en voir deux: le Roi Lion et Thriller.

Vraiment magiques! Mention spéciale pour le Roi Lion. Vous connaissez l’histoire mais ça ne vous empêchera pas d’apprécier les costumes, la mise en scène, les voix et la performance des acteurs. Je n’épilogue pas beaucoup dessus mais aller voir une comédie musicale à Londres fait partie des incontournables.

Adresses : Soho, Tottenham Court Road

Bref! Londres est la ville de l’ouverture d’esprit par excellence et pour y avoir vécu quelques temps, je peux vous garantir que vous changerez votre façon de voir le monde. Allez y, découvrez cet endroit, découvrez ces gens et vous verrez à quel point vous tomberez amoureux de cette ville!

I love you London😍!

« Il n’y a d’homme plus complet que celui qui a beaucoup voyagé, qui a changé vingt fois la forme de sa pensée et de sa vie. »

Lamartine

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Et si on allait à Paris… Manger un burger!

J’adore les burgers! C’est un plat tellement simple mais qui transmet tellement de saveurs, tellement d’émotions, qu’à lui seul il peut réussir à faire voyager n’importe qui! Où? Je ne sais pas…

En escale à Paris, pour le mariage d’un ami, notre objectif était très clair: Faire une cure de burgers!

La journée burger était déjà bien définie… « Mamie Burger » et « Paris New York » au menu!!!

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Comme vous pouvez le constater, nous étions donc les premiers et les seuls dans le Mamie Burger (cela n’a pas duré très longtemps). 11h50 tapantes, nous étions devant le restaurant (18 rue Saint Fiacre, Paris). Comme des crevards hein, appelons un chat un chat!

La petite équipe du Mamie burger nous accueille avec le sourire, ils sont en pleine préparation… Les frites maison s’apprêtent à être plongées dans l’huile chaude, les steaks bien bombés prêts à cuire… L’excitation est visuelle mais surtout olfactive!

C’est bientôt l’heure du choix et ça semble plutôt simple! D’une manière générale, il nous faut un steak, du bacon, du cheddar et éventuellement des oignons caramélisés.

« Deux papi dédé s’il vous plait »! euh … « avec des frites et du cheddar fondu« 

Quitte à boucher ses artères autant y aller à fond! non?!

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Du fromage qui dégouline des frites, du fromage fondu sur le steak encore chaud, un bun d’une tendresse absolue… Par quoi commencer? les frites? le burger? Pff, au final le résultat est le même: l’EX-TASE! Il y a quand même des gens qui se sont dit un jour qu’ils allaient mettre du fromage sur des frites… Normal quoi!

Expérience plus que réussie au Mamie Burger! Ce n’était pas ma première fois mais je voulais qu’elle découvre cet endroit qui me donnait tant de plaisir… Et je crois, je suis sur, que du plaisir, elle en a eu!

L’espace n’est pas grand… ce qui permet de faire connaissance avec ses voisins de table. Le lieu est simple et beau, et autant vous le dire, on n’a pas forcément envie de quitter les banquettes moelleuses de ce restaurant.

Pas de desserts cette fois, à vrai dire … Nous n’avions pas vraiment faim, mais quand c’est excellent, pas besoin d’avoir faim 😉

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De retour à l’hôtel, une petite pause s’impose… Oui, il faut bien récupérer du décalage horaire.

Une fois requinqués, départ de Paris, destination New-York en passant par quelques pays d’Afrique. Le restaurant « Paris New-York » se trouve dans le 10 ème arrondissement (50 rue du Faubourg Saint Denis, Paris), là ou il y a une belle communauté africaine, nous sommes déjà dans le thème du voyage!

Upstairs you go to heaven! Oui… je parle anglais aussi!!! Enfin… un peu..hum!

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Upstairs donc, you go to heaven… à l’étage, c’est le paradis! Paradis: Lieu, séjour, état délicieux et enchanteur ou encore lieu ou quelqu’un est dans une situation privilégiée en ce qui concerne ses goûts ou l’activité choisie. (Larousse)

Bon! Pas de temps pour les banalités… On veut manger! On ne fera pas dans l’originalité cette fois, comme d’habitude il nous faut du cheddar, du bacon ou de la poitrine fumée hein, un steak… Choisissez l’ordre qui vous plaira!

Le choix est fait: « deux return of the cow-boy » et des « loaded fries » s’il vous plait! Bon en fait… ces frites la, tu les regardes, tu prends 20 kilos… c’est simple, c’est clair, c’est évident mais c’est tellement bon! Et quand tu y réfléchis un peu plus, tu te rends compte que les mecs, en plus de mettre du fromage sur les frites, ils te rajoutent de la poitrine fumée dessus… ok… Why not hein! Pff! C’était une tuerie! Dois-Je parler de la saveur de la viande, du cheddar fondant, du beignet d’oignon qui ajoute encore plus de gout à ce chef d’oeuvre? Nous sommes bien en train de vivre un orgasme culinaire!

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Vous avez déjà eu l’impression d’être au bon endroit, au bon moment? Ce moment ou tu te rends compte que le cuistot a donné le meilleur de lui même, ce moment ou dans ton imaginaire, ce même cuistot te kiffe quand il te voit rentrer dans le resto et que par conséquent il décide de donner sa vie pour ton palais. En fait c’est ça… Tout s’encastre! Tout s’emboîte de façon à ce que les serveurs, le chef, même les autres clients s’unissent pour que ton expérience soit inoubliable. Et elle le fut!

Vous ajoutez à cela une bière histoire de faire redescendre la tension…

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Voila! la boucle est bouclée!

Mais en fait non! On a oublié de parler du dessert… Le meilleur Milkshake de ma vie!

Elle: un « Vanilla ice »: glace à la vanille de Madagascar, une pincée de cannelle, lait!

Moi: un « Pay day »: glace chocolat noisette, pointe de peanut better, lait!

En fait… c’était bon, mais vraiment bon, un kiffe quoi!

Quand tu manges ton milkshake à la cuillère, c’est que c’est une tuerie mais le genre de tuerie qui marque les esprits et qui reste gravée dans ta mémoire!

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Bref, vous l’aurez compris, j’aime les burgers et tout ce qui va avec…

Ps: Paris c’est beau, surtout quand Paris se mélange.

Et si on allait à… Amsterdam!

Amsterdam! Cette ville ne m’a jamais vraiment attiré… Et pourtant, jusqu’à maintenant c’est l’un de mes meilleurs voyages!

Je vais vous raconter:

Le transport

Prix du billet 140€ A/R, sur Air France KLM.

Départ de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle!

Arrivé à Schiphol, tout est simple! Si vous maîtrisez l’anglais, vous n’aurez pas de soucis majeurs.

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A Amsterdam, On sait, on comprend que les trams feront partie intégrante du voyage. On a l’impression que ça va être facile de se déplacer et au final ça l’est!

L’hébergement

Arrivé à  « l’Albus Amsterdam City Centre », notre hôtel, nous sommes accueillis par un mur de bières … Ambiance! :). L’Albus, hôtel 4 étoiles, un accueil merveilleux, des sourires, du café et des senteurs très agréables.

Le Budget? 536€ pour 4 nuits soit moins de 270€/personne.

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Prenez la « Splendid city room », elle porte bien son nom! Lit « queen size », vue sur la cour, ce qui nous évite le bruit de la rue principale. Malgré la déferlante Airbnb, je suis toujours charmé par les bons hôtels, et l’Albus en fait définitivement partie!

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On découvre notre chambre qui pour le coup est… Magnifique! Le séjour s’annonce bien… Pas de temps à perdre, direction le cœur de la ville.

Premier objectif: MAN-GER!

Pour commencer  du hareng cru, des oignons et des cornichons, spécialité néerlandaise… Je retournerai à Amsterdam mais pas pour ça!!! On enchaîne directement avec les hot dog et on fini avec des patatjes, des frites quoi! Elles étaient épaisses et les sauces à disposition pour les déguster les rendaient encore plus sexy… Sauce à la cacahuète, mayonnaise, mélange de ketchup de curry et d’oignons pff, c’était bon!

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Notre première expérience à Amsterdam fut sans vélos mais il était important quand même de se cultiver! Direction Musée du Sexe.

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Autant vous dire qu’il y avait à manger partout! Difficile donc de ne pas s’arrêter pour grignoter ou prendre un dessert avant même de s’attabler véritablement! En fait c’est ça! On a juste bouffé tout le temps!

Des gaufres avec du sucre glace et du chocolat, des gaufres avec des fruits frais… (Soupirs) (Putain! Je soupire vraiment…) J’ai adoré l’enseigne Koel, les gaufres étaient chaudes, les fruits coupés devant nous, la sauce chocolat versée, étalée et remplissant chacune des cavités qui constituent une gaufre… Comme dans les meilleures publicités! Un pur délice visuel et gustatif!

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Danser et prendre un verre

Après avoir mangé des tonnes de sucre, il est bien de chercher un endroit ou se dépenser, histoire de perdre quelques calories! Le Prime est l’endroit idéal! C’est un bar, mais aussi un night-club! Si vous voulez danser sur du reggae, du dancehall mais aussi sur des hits internationaux, c’est le bon endroit!

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Manger (encore) mais cette fois en flânant deux fois plus!

Une fois sorti du Prime, vous aurez surement faim et il y aura toujours un FEBO ouvert! Ce n’est pas un haut lieu de gastronomie mais on est toujours content de savoir que quelque soit l’heure de la nuit, il y a un endroit qui pourra combler le vide qui vous fait tant de mal (Manger c’est bon!)… Mais bon… Ce n’est pas la que j’aurai du tester les krokets!

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J’avais presque oublié de vous parler du restaurant de notre hôtel, une vraie découverte! L’originalité mêlée à l’inquiétude car oui, au début, tu ne sais pas ce qu’il y aura dans ton plat! Le « Senses » conjugue le « créatif et le non conventionnel ». On ne vous pose qu’une seule question pour le choix de vos plats: viande ou poisson?

Prenez le risque, très franchement  vous n’allez pas le regretter!

Bœuf et soupe de langoustine au menu! Une tuerie!

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Le Senses était créatif, voir gastronomique mais pas bourratif! Ça tombait bien… Il fallait absolument tester cette tarte aux pommes! Pour le coup, cette TAP mi gateau-mi tarte, était plutôt costaud(e)! Imaginez l’odeur de la cannelle et des pommes caramélisées… Ajoutez à tout cela la promenade que vous avez fait pour arriver au Winkel (c’est le nom du restaurant)… Ouais, vous allez kiffer! N’oubliez pas la bière qui va avec!

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Lors de ce séjour, j’ai compris ce qui me faisait kiffer dans les voyages! Pas de prise de tête, pas de montagnes de plans pré-établis. Bien sur il y avait quelques adresses que nous voulions faire mais chaque jour ne souffrait pas d’un programme à respecter à la lettre. Nous avons donc pu flâner (flâner: verbe intransitif pas viril du tout), juste en se perdant entre les canaux et les rues d’Amsterdam. Le temps n’était plus une contrainte. La magie d’Amsterdam a opéré …

Enfin… Je pensais que la magie était à son paroxysme mais c’était sans compter le restaurant du « Lobby Nesplein »… Le meilleur breakfast de ma vie, de sa vie, de nos vies!

Oeufs Bénédicte, pancakes et leur sirop d’érable accompagnés de crème fouettée et de coulis de myrtilles! Une tuerie intersidérale! Pour commencer les serveurs avaient TROP-DE-STYLE: Chemise denim bleue, jean noir, sneakers, coiffures de beaux gosses et amabilité au top niveau… Ce jour la, j’étais habillé pareil! Cela ne peut être une coïncidence! #Style #Fashion #OnLestOuOnNeLestPas #AhAhAh 😎

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Après ce magnifique petit-déjeuner, direction le « Albert Kuip Markt »… Plus question de manger de la journée!

Jusqu’à ce que ce truc la apparaisse:😱

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Obligation d’essayer toutes les petites choses traditionnelles de ce pays!

Les « Poffertjes » du marché étaient évidemment meilleures que les poffertjes que nous avions pu essayer dans les restaurants auparavant. Tellement meilleurs qu’un petit bis était de rigueur! Les poffertjes sont des hybrides de crêpes et de pancakes avec un moelleux, un goût, une senteur tellement exceptionnels que vous vous sentez obligé d’en prendre une deuxième ou troisième fois… Encore une autre tuerie!!!

Regardez moi ces petites beautés en action:

Nous n’avions pas prévu d’aller faire un tour dans ce marché mais cette dernière journée était la meilleure… Rien n’était prévu, tout y était bon! Les étales de fromages, de fruits frais, les magasins de souvenirs et de vêtements pas chers ont fait notre bonheur. Allez y! il est ouvert tous les jours sauf le dimanche.

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Dernier jour, meilleur jour! Plein de choses n’ont pas été dites mais ce serait trop long! Faites Amsterdam comme vous le sentez, pas comme ils pensent que vous devriez le faire. Les gens sont ouverts, vous serez au contact de différentes cultures, d’influences diverses et c’est surement ce qui fait la richesse de cette ville!

On n’a pas besoin d’avoir faim pour manger, on a pas non plus besoin d’être riche pour voyager 😉

Ps: Amsterdam, I love you! #BestTripEver ! 🙂

« Le vrai voyageur ne sait pas ou il va. »

Proverbe chinois

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