Pizzbook

Un dimanche soir devant Netflix une question me taraude… à quoi sert vraiment la bouffe, si ce n’est nous raconter une histoire ?

C’est à Pizzbook que je pensais à ce moment la. Vous connaissez déjà surement tous cette pizzeria… Et si vous ne la connaissez pas, arrêtez tout et direction le Diamant ! Faites connaissance, parlez lui, parlez lui de ce dont vous avez besoin!

Je ne suis jamais allé en Italie, je ne connais pas le gout de la pizza originelle mais dans mon imagination, ça ressemble à quelque chose comme ce à quoi j’ai goûté. En vérité, même mes rêves les plus intenses n’ont pas réussi à me transporter la ou j’ai été transporté. Bon ok, j’exagère… Mais accordez-moi deux minutes de votre temps que je vous explique.

Il y a deux endroits en Martinique ou j’adore regarder les étoiles (Oui, je fais vraiment ça) … Le Carbet et le Diamant.

On m’a dit il y a quelques temps qu’il fallait dire aux restaurateurs quand ils assurent, qu’ils assurent. Je suis parfaitement d’accord avec ça. Et c’est pour cela que j’écris ce billet.

Si je devais commencer par quelque chose, ce serait par l’accueil. La personne au comptoir vous accueille avec le sourire… Voila, c’est tout ! Mais ça fait plus de la putain de moitié du travail !

Maintenant, choisissez votre pizza ! Pour moi ce fut une Pizzaïolo…

Récupérez votre pizza, vous prendrez peut être des boissons ? Oui ? Cool ! Traversez la route, posez vous sur la plage du Diamant… Prenez une bouchée, levez la tête, regardez les étoiles et voyagez…

Encore une fois !

Prenez une bouchée, levez la tete, regardez les étoiles et repartez en voyage !

Oui, la qualité on la ressent, la fraîcheur des produits aussi. C’est peut être ça qui fait la différence. L’histoire que m’a raconté cette pizza est simple… Si vous mettez de la passion dans ce que vous faites, votre hôte le ressentira.

Je l’ai ressenti.

A moins que vous ne soyez une pizza, la réponse est oui: je peux vivre sans vous.

Bill Murray

Publicités

Douce Marie-Galante

Février 2018, le carnaval vient de se terminer, je suis lessivée, j’ai une semaine de vacances… Je reste ou je pars ?

JE PARS !!! Direction Marie-Galante et les Saintes pour un petit voyage de 5 jours…

Un voyage ça s’…improvise !
Je me suis décidée à partir à Marie-Galante sur un coup de tête. J’avais prévu une semaine de vacances après le carnaval, histoire d’éviter d’arriver au travail en titubant et en chantant tout haut le tube du carnaval 2018 en guise d’intro de la traditionnelle réunion d’équipe… Bonjour à tous, alors pour commencer faisons un… k…. pa palé… un point sur… pa palé… point sur les chiffres…. pa di ayen… de la semaine dernière… J…. 

Qui commence ?  han han !

A la base, j’avais prévu de partir à la découverte de St-Vincent et des Grenadines mais ce voyage s’est révélé un peu compliqué à improviser : voyage en solo pour la 1ère fois, conduite à gauche pour la 1ère fois, location de scooter pour la 1ère fois… Ca faisait beaucoup de premières fois… Et comme dit la chanson la première fois… 

Bref, donc me voilà 36h avant le départ en train de réserver billet d’avion, billet de ferry, nuits d’hôtel, studio airbnb eeeeettt…. mon scooter ! Le but étant de passer 4 jours à Marie-Galante et de terminer par 1 journée aux Saintes.

****Arrêtons-nous 2 min sur cette location de scooter. Il faut savoir que j’ai horreur de la moto et que je n’aime ni la vitesse, ni les sensations fortes. Je suis plutôt de nature peureuse mais je ne sais pourquoi j’avais envie de tester cette fois-ci !!! J’appelle donc Dingo Locations (vu le nom, c’était forcément pour moi), j’effectue ma réservation et je lui précise quand même que je n’ai jamais conduit de 2 roues motorisées de ma vie. Mais petit hic ! Pas convaincu le monsieur ! Il me propose de louer un vélo à assistance électrique… Seriously ? Je n’ai pas l’intention de revenir sans mes cuisses en Martinique. J’insiste donc et il me répond qu’il « aimerait me VOIR avant me le louer ». Ah ah ah ! Est-ce qu’il sera plus convaincu quand il me verra ? Certes, j’ai plutôt l’air d’une fille correcte mais je suis toute mince… Et avec le vent qui sévit à Marie-Galante, les probabilités que je m’envole ne sont pas négligeables…

C’est parti !
Je prends le vol Fort-de-France/Pointe-à-Pitre de 9h sur la compagnie Air Antilles Express. Le vol part à l’heure mais fatiguée, je m’endors rapidement ! Le seul moment où j’ouvre les yeux me permet d’apercevoir ma destination finale…

 

Marie Galante vue du cielComme par hasard, Marie-Galante ! Elle est déjà si belle, vue d’en haut !

On arrive avec un peu d’avance, compter 35 min de vol. Je récupère mon bagage rapidement vu qu’on était même pas 10 passagers dans l’avion. Et c’est parti pour l’aventure ! Ma copine Diane vient me chercher à l’aéroport et m’emmène à l’embarcadère de Pointe-à-Pitre situé à environ 20 minutes de l’aéroport.

J’avais acheté mon billet de ferry Pointe-à-Pitre/Grand Bourg (Marie-Galante) au préalable, sur internet. J’ai choisi de prendre le bateau de la compagnie Val Ferry parce que l’horaire m’arrangeait plus que celui de l’Express des îles.  Je me présente au comptoir de la compagnie pour récupérer mon billet et j’attends tranquillement l’heure du départ. Sur place, il y a une petite épicerie et une petite sandwicherie qui permettent de calmer les petites faims, mais pas grand chose pour les végétariens…. Ce sera donc chips et biscuits pour moi !

Ca y est l’heure de l’embarquement a sonné… Et là waouh ! Je m’attendais à une navette comme celles qui relient FDF aux Trois-Ilets en Martinique. Eh bien non ! Un gros et beau bateau, tout moderne, tout imposant est amarré en face de moi.

 

Avec ses 2 niveaux, le bateau compte plusieurs centaines de places, il est hyper propre, spacieux, lumineux ! Les fauteuils sont confortables, il y a des écrans de TV un peu partout, des casiers pour ranger les bagages… Je suis vraiment très agréablement surprise ! La traversée devrait bien se passer.

 

Je m’endors encore une fois assez rapidement (décidément, ce carnaval aura eu ma peau).

J’ai l’impression que la traversée est assez calme, à part peut-être 2 ou 3 creux un peu plus marqués. A moitié endormie, je zieute 4 papis en face de moi qui jouent à la belote et je me dis que la vie est belle et que ce séjour commence vraiment sous les meilleurs auspices !

Arrivée à Marie-Galante

Après une traversée d’environ 1h, je pose donc les pieds à Marie-Galante sous un soleil de plomb ! Une jolie fresque de Jimmy Sheikboudhou donne le ton : magnifique, authentique et rustique. J’aime !

 

De nombreux chauffeurs de taxi et loueurs de voiture attendent les passagers à la sortie avec leurs noms sur des écriteaux plus ou moins élaborés… Je recherche donc le mien avec enthousiasme, prête à bondir sur mon loueur de scooter. Au bout de quelques minutes, je constate qu’il n’est point là. Certes, il m’avait prévenu qu’il ne serait peut-être pas venu, mais moi aussi je voulais voir mon nom sur un bout de papier déchiré ! Je l’appelle et il rapplique illico presto, son bureau se trouvant à 2 min du débarcadère. Il m’emmène en voiture à son domicile où est garé le fameux scooter. Sur le trajet il me précise quand même qu’il est rassuré de me voir et que j’ai l’air d’avoir la tête sur les épaules ! (J’espère bien qu’elle y restera jusqu’au bout de mon séjour…) Enfin bon, l’heure est venue d’essayer THE MACHINE ! Après m’avoir donné quelques explications, il me propose de faire un petit tour d’abord dans son jardin.

Démarrage ok ! Equilibre ok ! Accélération ok ! Freinage ok ! Virage… heuuuu lol ! C’est normal de prendre autant de place pour tourner ?

Ah non c’est pas normal ? Ah j’ai quatre jours pour m’habituer ! Ah je me débrouille super bien pour une 1ère fois ! Ah ben heu tout va bien alors !

En fait, j’avais vachement peur ! J’étais fébrile, je crois même que je tremblais !

Et là, il me propose ensuite de faire un petit tour sur la route devant chez lui. Ah ouais… Vous êtes sûr ? Je m’élance, je fais mine de gérer mais je ne gère rien du tout ! Et en plus, il faudra que je fasse demi-tour !!! Allez respire ! Allez allez, tu peux le faire ! Bon, en fait, ça se passe plutôt bien et je m’applique pour mieux tourner en faisant demi-tour… Heu ben non… ça le fait toujours pas lol !

En tout cas, M. Dingo Locations, super gentil, rassuré et rassurant, me fait remplir les formalités pendant que je tremble intérieurement.

Allez, c’est le moment d’y aller ! Je cale mon gros sac à dos entre mes jambes, j’enfile mon sac et c’est parti pour l’aventure !!! Prions pour qu’il n’y ait pas de virage…

Après avoir vérifié mon itinéraire, je m’élance donc sur les routes marie-galantaises direction Capesterre (oui oui il y a bien une ville qui s’appelle Capesterre à M-G), là où se trouve mon hôtel.

Premières impressions
J’emprunte la route du Littoral car elle est moins fréquentée et je me dis aussi que j’aurai plus de chance de voir de jolies plages ! Je laisse rapidement Grand Bourg pour longer la côte et aussitôt dit, aussitôt fait ! J’en prends véritablement plein les yeux ! Une succession de petites maisons en bord de plage, de criques, de cabanes de pêcheurs, d’eaux turquoises, de poules et de coqs en liberté, de sable, de maisons, de criques… C’est beau ! C’est authentique ! Je suis émerveillée ! Et la sensation de liberté que procure le scooter vient sublimer ce moment de grâce…. L’air marin, le vent, les gens…. Je ressens la douceur de vivre marie-galantaise, l’hospitalité de sa terre ! A ce moment précis, je suis heureuse et fière d’avoir pris cette décision de partir en solo et à moto ! Je pense que je devais avoir mes dents dehors pendant tout le trajet ! J’avais envie de m’arrêter partout, tout le temps ! Mais les virages, que je ne gérais toujours pas, me rappelaient que j’avais quand même envie d’arriver à bon port rapidement…

Mais la beauté du paysage étant finalement plus forte que l’appréhension de la route, je finis par m’arrêter un peu avant Capesterre pour prendre quelques photos :

Bon bon, j’avoue tout n’était pas idyllique ! Les nids de poule et autre trous sur la route m’ont vite appris que c’est tout ton corps qui vibre quand tu fais le malheur de tomber dedans ! Et puis tu ressens vachement le vent ! Oulala, j’avais limite froid parfois malgré le soleil ! Mais ni le vent, ni les trous, ni les virages n’ont eu raison de ma détermination et c’est avec beaucoup de fierté que j’arrive saine et sauve à Capesterre, après environ 20 min de trajet.

L’hôtel Soleil Levant
Arrivée à Capesterre, je galère un peu avec les sens interdits pour comprendre comment monter jusqu’à l’hôtel. Je finis par m’arrêter pour demander mon chemin à l’épicerie qui porte le même nom que mon hôtel. Et là, en essayant de démarrer mon scooter pour repartir, il ne redémarre plus.. Partagée entre la peur, le désespoir et la honte (oui oui je sentais le regard des gens dans mon dos lol), je finis par appeler M. Dingo Locations pour lui faire part de la situation. Il m’assure qu’il m’a fourni le meilleur scooter et qu’il fonctionne très bien. En fait, en refaisant les étapes du démarrage avec lui par téléphone, je m’aperçois que le petit interrupteur « coupe moteur » était dans la mauvaise position… Oops !!! My bad ! Je le remets dans la bonne position et c’est reparti !!!! J’arrive à l’hôtel en 1 min et je récupère les clés de mon bungalow.

Wow ! L’hôtel est splendide !

 

Et mon bungalow est tout mignon, au milieu du jardin !

 

  

A la base, j’avais réservé une chambre dans le bourg même, au-dessus de l’épicerie car c’est tout ce qu’il restait comme disponibilité. Mais arrivée à l’hôtel, on me signale qu’il reste un bungalow disponible. On met le fait visiter et je craque ! C’est quand même mieux d’avoir la piscine et le petit dej sous la main plutôt que d’y monter en scooter… Booon, certes, le tarif de la chambre était bien inférieur (55€ vs 80€) mais les vacances ont trop bien commencé pour m’infliger une quelconque frustration dès le 1er jour !

Je m’installe donc dans mon charmant bungalow, je fais un petit tour dans les jardins de l’hôtel. Je découvre qu’il y a une boulangerie à l’intérieur de l’hôtel qui fournit à la fois le restaurant de l’hôtel et la boulangerie du bourg, en pains divers, viennoiseries, gâteaux, etc. Il y a également un spa qui propose une belle offre de soins et de massages (je n’aurai malheureusement pas le temps de tester). Il y a un enclos avec une dizaine de cabris et aussi des coqs et des poules qui eux, se baladent en liberté par contre. L’hôtel (en fait il s’agit plutôt d’une résidence hôtelière) est très bien entretenu. C’est un hôtel familial qui existe depuis 30 ans et tenu par des marie-galantais. Je leur tire mon chapeau !

 

    

 


Capesterre

Capesterre est une petite commune côtière située au sud-est de l’île. On y trouve 2 épiceries, une église, un bureau de poste, un stade de foot, quelques bons restos, de jolies plages et au moins 3 marchands de sorbet coco !!! N’ayant mangé que des chips et des biscuits jusqu’alors, je pars à la recherche de nourriture. Mais à cette heure-ci (15h30/16h), tous les restos sont déjà fermés. L’épicerie et la boulangerie, encore ouvertes, n’offrent pas d’options végétariennes. Je me résous donc à faire l’impasse sur mon déjeuner. Je mangerai bien ce soir !

 

Le ventre vide, je me dis qu’un petit sorbet coco ne sera pas de trop !!
Je fais la connaissance d’Arlety, une marchande de sorbet coco très chaleureuse et sympathique. J’en apprends plus sur Marie-Galante et plus particulièrement sur Capesterre. Arlety me fait part de son profond dépit concernant la politique (ou plutôt l’absence de politique) menée à Marie-Galante. L’état des lieux qu’elle me dresse est affligeant et me ramène à la réalité de la vie sur l’île : désertion des jeunes, mentalité archaïque, infrastructures insuffisantes, activités inexistantes, soutien quasi inexistant des banques envers les locaux qui veulent monter des projets, peu de volonté politique. Pourtant l’île présente plusieurs atouts, en plus de ses jolies plages, ses distilleries et ses moulins : zéro chlordécone, elle pourrait fournir une partie de la production maraîchère de la Guadeloupe, on pourrait y développer une agriculture biologique. La plage de Capesterre bénéficie d’une superbe exposition au vent et est protégée par une barrière de corail située suffisamment au large pour offrir un terrain de jeu incomparable aux kite surfers. De quoi devenir un spot international accessible toute l’année !

Après une demi-heure de conversation, c’est une Arlety dégoûtée et dont aucun des 3 enfants résidant dans l’hexagone n’a envie de rentrer, que je laisse sous son amandier… « Comment une île qui vous a vu grandir n’est pas capable de nourrir ses enfants ? »

Mon sorbet coco quoique délicieux, me laisse finalement un petit goût amer…

Je décide de remonter me poser à l’hôtel en attendant l’heure du dîner. Je repère une pizzéria à 2 min de l’hôtel, ce sera parfait pour ce soir ! Effectivement, je voulais vraiment trouver un petit resto proche de l’hôtel. N’étant pas encore très habituée avec le scooter, la conduite de nuit ne m’enchantait guère.

 

Du coup, vers 19h, j’enfile mes baskets (parce qu’il y a quand même des scolopendres hein et que jusqu’aux dernières nouvelles, j’ai très peur des insectes et autres êtres vivants non humains) et je descends à pied me prendre une pizza végétarienne. Bon, il faut savoir que la route n’est pas bien éclairée… Il y a des moments où je ne vois même plus le trottoir. Ce sont les phares des voitures qui me permettent de voir où je mets les pieds. J’essaie de ne pas laisser mon esprit céder à la panique (non Dominique, un criquet ne va pas surgir de nulle part pour venir sur toi… non Dominique, ce n’est pas parce que tu allumeras la lampe de ton téléphone qu’une sauterelle décidera de t’utiliser comme moyen de transport jusqu’à la pizzéria…). Et ça, ce n’est que pour l’aller…. Il va falloir gérer la même chose au retour ahah !

Bref, je commande ma pizza, je note l’accueil très sympathique des restaurateurs… et la rareté de la clientèle. Il n’y avait personne à part un couple qui sirotait une petite bière. Je récupère ma pizza rapidement et c’est parti pour la remontée vers l’hôtel. La pente est raide jusqu’à l’hôtel, mais je ne me souviens pas avoir marché aussi vite dans une montée ahahah ! Entre les hypothétiques insectes, l’obscurité de cette nuit sans lune et la faim… je me retrouve dans mon bungalow en un temps record !  Je mange ma pizza qui n’est vraiment pas terrible et je m’endors comme une masse peu de temps après.

Ce fut une journée longue, inédite, magique et prometteuse…  Merci pour tout ce que tu m’as déjà donné Marie-Galante !

 


Infos pratiques 😉

 

Ferry: 25€

Billet d’avion « Martinique – Guadeloupe »: 300€ A/R.

Et si on allait à… Sainte-Lucie

Sainte-Lucie, le pays ou tu peux parfaire ton anglais tout en ayant le créole pour te rattraper au cas où tu serais vraiment nul!

A 20 minutes en avion de la Martinique cette île est le bon compromis pour rompre avec la routine sans pour autant se ruiner le temps d’un week end.

Billets d’avion + hotel 4 étoiles moins de 320€/personne. Le « Royal Saint Lucia Resort & Spa » semblait parfait sur le papier: pas trop cher pour le standing, bien situé à Rodney Bay en plein cœur de la partie touristique du coin. Hotel booké, une seule hâte: voir si les photos correspondent à la réalité! Dans les faits, l’hôtel est un peu vieillissant mais le ressenti est tout autre. En fait, il déchire! Les employés ont largement contribué à l’ambiance générale. Vous avez besoin d’un taxi? une réservation pour un restaurant? un conseil? ils gèrent!

 

Avant même d’arriver à LUCIA, nous n’avions qu’une idée en tête … Aller à « Spice of India« !!!

Spice of India PasBesoinDavoirFaimPourManger.com.jpg

Oui cet Indien, vous le connaissez! il est à Rodney Bay, juste à coté de « Baywalk Shopping mall »! Vous ne le connaissez pas? Ne bougez pas, je vais vous raconter.

La constante? Service et qualité des plats!

C’est le patron qui nous accueille comme toujours! Bel homme, plein de charme, accompagné de son fils de 2 ans peut être. Il sait que nous venons des Antilles françaises. Il lance quelques mots en français qui font évidemment mouche! Les serveuses, elles, suivent la tendance! Les sourires sont présents, les verres ne désemplissent jamais! Oui.. elles sont a l’affût du moindre contenant presque vide!

En entrée, « Samosa chat » et « Liver Fry Masala« . Les deux entrées ont du succès mais le somosa chat a ma préférence. A vrai dire, je préfère les pommes de terre sauce aigre douce et piquante au foie de poulet mariné frit. Euh… le Samosa c’est le truc de gauche hein!

 

On enchaîne tranquillement tout en étant déjà séduits par cette mise en bouche. La suite sera de l’ordre de l’orgie.

Sur la table du « Butter Chicken« , du « Lamb Rogan Josh« , du « Chicken Tikka Masala » et du « Lamb Moghulai Korma » accompagnés de riz basmati et de Garlic Naan! De l’agneau, du poulet, de la crème, du pain, des épices (le lamb rogan josh est très très épicé!)…

Que dire à part excellent?! Aller à Sainte-Lucie et faire une escale en Inde… Done! Budget: environ 34€/personne. (entrée plat boissons)

20171003_120210.jpg

 

De retour à l’hotel, le temps de se poser quelques heures tout en ayant la Friday Night en tête!

21h00, direction Gros-Ilet pour cette fameuse friday night! Ce n’était pas ma première mais il faut avouer que celle la avait un goût particulier. De la musique, de la bouffe et plein de personnes qui sont la pour s’amuser!

Friday Night Lucia PasBesoinDavoirFaimPourManger.jpg

Il y avait le choix au niveau des plats, brochettes de tout, jerk chicken etc. Mais ce soir là, nous n’avions qu’une idée en tête: LAM-BIS.

Je dois absolument vous donner l’emplacement de l’échoppe dans laquelle nous avons mangé ce lambis! Une fois dans la rue principale, allez jusqu’au ponton. Arrivez au ponton vous n’aurez que deux solutions: aller à droite, ou acheter du Spice dans le bar Guinness sur votre gauche. Nous avons fait les deux!

20171003_154540.jpg

Spice en main, nous nous dirigeons vers le lambis.

Une fois arrivés près des pare soleil jaune, nous commandons nos plats (30$ East Caribbean, environ 10€).

20171003_160923.jpg

 

Du lambis, de la salade de ti nain-morue, (la meilleure de l’Univers!), de l’Island Rice et de la salade! La tuerie du Week end!!!!!!!!! Je ne sais comment expliquer ce bonheur gustatif… Plein d’aliments connus, voir banals pour nous mais qui, grâce à cette femme, furent magnifiés!

20171001_192812.jpg20171001_192917.jpg

Après cette expérience « Local Food », il est important de prendre la vibe dans les rues de Gros-Ilet! Tour à tour on teste les bars. Le Irie Bar, Juste a coté de l’endroit où nous avons mangé, diffuse du bon son: Hip Hop, Dancehall, Reggae.

Au final, on se retrouve dans la rue principale… Les gens s’ambiancent. Les touristes se mélangent à la foule, les dancehall Queens montrent leur talent, le speaker, lui, s’égosille à chaque mix du DJ! Ambiance des beaux jours, pour une soirée magistrale!

Les deux jours qui suivirent furent du même niveau dans un style différent:

Petit tour à Castries

Taxis toujours aussi faciles à attraper. Le tarif? 2,25$ EC. On traverse le marché et on tombe sur le Frybar à l’angle de Cadet et Jeremie Street. Très simple à trouver.

20171001_193325.jpg

Les couleurs de la devanture sont belles donc tournée générale de cocktail!

20171001_193200.jpg

Deux Daiquiris, un « martinis Passion fruit » et un cocktail pas sur la carte (Pina, Passion fruit etc; Excellent!) cocktails super rafraîchissants. Le bar fait des « tapas » à emporter. Endroit plutôt sympa!

Un voyage sans mal bouffe ne peut être complet! Test du « Church Chicken« , un KFC local. Poulet frit à profusion sans extase particulière mis à part pour les sandwichs.

20170930_140926.jpg

Plus tard, de retour à Rodney Bay c’est le « Big Chef Steakhouse » qui aura nos faveurs!

 

Dès l’entrée le ton est donné. Le serveur nous accueille en français et nous explique le menu détail. Leur vin de Californie est magnifique!

Mention spéciale pour les ribbs et le steak « T-Bone ». Ce dernier était exceptionnel! Tendre, goûteux, énorme! Le seul bémol: les frites industrielles! Dommage pour un restaurant de standing. Budget: 65€/personne (entrée plat boissons) ouais c’est cher!

 

20171001_193846.jpg

Dernière journée, en mode farniente! Remise des clés à 11h00, départ de l »île à 20H00… Solution? Chiller en profitant de la piscine et de ses lits juste à coté du bar!

Le cocktails du jour? Strawberry Colada et eau de coco!!

 

 

Bref, petit week-end parfait à 20 minutes de la Martinique!

Et vous, à quoi ressemble votre week-end idéal?

 

« Le bonheur est contagieux: entourez vous de visages heureux 😉 »

Dominique Glocheux

20171002_221356.jpg

Et si on allait à la… Barbade!

Ahhhh la Barbade! Le pays de Rihanna, l’un des pays du Crop Over et j’en passe!!! Barbados here i come!!!

IMG_20170531_171141_163

C’était en 2014, fin mai début juin très exactement… Et aujourd’hui encore, j’ai quelques regrets sur la façon dont s’est déroulée ce voyage. Dans l’ensemble il n’y a pas eu de soucis majeurs mais quand je retournerai à la Barbade je prendrai les dispositions suivantes:

  • Louer une voiture: il y a des taxis partout, un peu à l’image de ce que l’on voit a Sainte-Lucie. Mais à mon avis, ce n’est pas un luxe d’avoir son véhicule et de pouvoir se perdre à travers cette belle île.
  • Mieux préparer le voyage: il est toujours bien d’avoir quelques adresses en tête ET ensuite de se laisser guider par la vibe ambiante, flaner.
  • Ne pas trop se bourrer la g***le: c’est cool d’être en vacances et de pouvoir profiter des joies de la boisson mais trop boire quand on est à l’étranger a pour conséquences des lendemains difficiles. Et avoir la gueule de bois pendant toute une journée… Vous fait perdre une journée! Si vous êtes la pour 3 jours, je vous laisse faire le calcul.

Voila les raisons pour lesquelles ce voyage n’a pas été le meilleur de ma vie.

Passons donc aux choses sérieuses!

Billets pris directement sur le site de la compagnie aérienne la LIAT: environ 160€ A/R départ de Martinique. Après vérifications, 3 ans plus tard nous sommes sur les mêmes tarifs à quelques euros près.

L’hôtel? « Infinity on the beach« , à St Lawrence Gap. Le bâtiment venait d’être rénové, ce n’était pas un 5 étoiles mais la suite était spacieuse avec une vue mer exceptionnelle. Tout cela au prix de 300€ pour 2 personnes (3 nuits). Depuis, malheureusement les prix ont presque doublés.

IMG_20170520_204742_229IMG_20170531_171043_119

Le bar de l’hotel fera surement l’affaire si vous n’avez pas envie de bouger. vous serez pratiquement sur la plage de Dover, et une multitude d’activités s’offriront à vous! Voile, jet-ski, surf etc.

IMG_20170602_110351_004

La vie nocturne à St Lawrence Gap est épicée!

J’ai particulièrement apprécié le « Old-Jamm Inn« ! le concept est simple: un bar, des snacks, et de la musique LIVE! Les musiciens viennent parfois à vous! On sent bien la chaleur du lieu, il y a 3 ans en tous cas, le groupe en prestation était dans le partage et c’était magique! Du reggae, de la soca, de la pop, du zouk…Hum, vous kifferez!

En face du « Old Jamm Inn », si vous aimez la bouffe indienne, je vous conseille, je vous recommande, je vous supplie d’aller au « Apsara Samudra« ! Je ne suis pas sur qu’ils fassent mieux en Inde! Explications: le lieu est cosy, plus que sexy! Une déco de ouf, ambiance tamisée… Jusqu’à ce que vous vous rendiez compte que vous êtes au bord d’une falaise!😱😱😱😱😱

Techniquement c’est beau hein, mais voir les vagues s’écraser sur un pan de falaise en érosion, moi je trouve ça flippant!

Bref, allez-y! Les tandoori, riz parfumés et tous leurs copains vous attendent!

IMG_20170531_171700_911

IMG_20170531_185943_956

Toujours à St Lawrence Gap, si vous aimez la viande grillée, essayez l’Harlequin. Le T-Bone steak était merveilleux, les onions rings, les tomates et les champignons essayaient de lui voler la vedette… Mais c’est bien l’ensemble de l’assiette qui a fait son effet.

IMG_20170531_214518_304

Ahhh la Barbade… Bien-sur j’ai fait l’impasse sur le « fish market », « Harrison’s caves » et d’autres sites encore, mais avec du recul je n’ai pas de regrets car rien ne m’empêche d’y retourner!

J’aurai aussi pu vous parler du Harbour Lights, ce nightclub qui passe tous types de musiques. Vous paierez l’entrée (environ 20€ à l’époque), ensuite ce sera open bar! Vous pourrez faire la fête sur le sable! La musique est internationale et caribéenne !

Je suis passé devant le Sugar, une boîte de nuit à St Lawrence Gap, elle avait l’air de bien marcher! D’ailleurs juste devant, il y avait une dame qui vendait des burgers 😁😁, eux je les ai testés et ils étaient pas mal et pas chers! La bouffe que l’on vend à 3h00 ou 4h00 du matin, à la sortie de boite est TOUJOURS bonne!

Bref, allez découvrir la Barbade et faites mieux que moi (ça ne sera pas difficile)!😑😅

Dites moi, vous avez aimé la Barbade?

« Si tu n’as pas étudié, voyage. »

Rivarol

Et si on allait à… Puerto-Rico!

Le vieux San-Juan

Et si on allait se promener dans les rues du vieux San-Juan!?

« Café el punto » fait partie des endroits que j’ai kiffé! Si vous voulez prendre un bon expresso et peut être vous laisser tenter par un smoothie (une p***** de tuerie!)  Allez-y!

img_20170113_004049_977

Je n’avais pas faim mais j’ai pris une empagnada (friand avec du boeuf, des olives et plein de trucs bons et épicés dedans!) et ça en valait la peine! Le ceviche de pescado n’était pas mal du tout, du poisson cru au petit déjeuner, on s’est lâchés! L’atmosphère qui régnait dans ce petit café donnait envie de s’y poser… longuement.

wp-1484280474496.jpg

img_20170112_112102_803

Hum! Le « Blessed Cafe« ! A peine arrivés, le serveur nous accueille comme il se doit! Nous, nous savons déjà quel type de bouffe nous excite, on veut quelque chose de rapide, de léger et de typique … Nous sommes à Puerto-Rico, mais c’est la cuisine d’un bar Jamaïcain qui va nous transporter. Le « Rum Punch » nous a évidemment aidé à planer…

wp-1484258800997.jpg

Pour la suite, imaginez la viande hachée aux saveurs épicées, tout cela à l’intérieur d’une panure made in Jamaïca et du pain à la noix de coco… Ce n’était qu’un sandwich mais, Le meilleur du monde!

wp-1484280474527.jpg

Notre serveur, Isaiah, a assuré comme jamais, grâce à sa gentillesse et à son talent pour les cocktails improvisés! Écoutez ça: rhum de pomme Bacardi, Midori (liqueur de melon made in Japan), du Passoa, de la glace pilée et du jus de Cranberry… I love it!

wp-1484280474489.jpg

« Ostra Cosa » le genre de restaurant qui vous marque à vie! Au bout de la « Calle San Sebastian » c’est la que se trouve le paradis! Voila ce qu’on y a mangé (entre autres):

img_20170112_112212_475

OUI, il y a bien des moules, des St Jacques et des crevettes sur la langouste… Et Oui les gens font des trucs comme ça dans la vie.

Nous n’avons pas assez profité du bar « La Factoria » (en la calle San Sebastian). Si vous aimez la salsa, les groupes en live et les bons cocktails, cet endroit est pour vous. Dans ce bar, il y a 3 bars! Le premier ressemble à un repaire de gangster, mais en prenant la petite porte dérobée sur la droite, vous arriverez dans le deuxième espace: plus chaleureux, plus cosy, plus sexy… Ambiance lounge! En allant jusqu’au fond, le troisième espace, une piste de danse, de la musique live, l’extase pour les amoureux de musica latina!

img_20170113_114103_130img_20170113_114027_894

Si vous cherchez un bar qui vous sert 3/4 d’alcool et une pointe de soft, « El Adoquin del patio » est pour vous! Quoi que… après réflexion ils font tous ça! Une chose est sure, leur Sangria maison nous a mis dans un état plus que second!

img_20170113_103918_317

La Sangria de « El Adoquin del Patio »:

img_20170113_114140_345

J’ai essayé le Mofongo (La banane, fruit national! Il y en a dans presque tout!)… A ma grande surprise, cet écrasé de banane jaune et de viande hachée était bon! « Raíces«  était notre hôte et on a kiffé!

img_20170113_114411_141

Hors du vieux San-Juan

Nous avons mangé, marché dans le vieux San-Juan mais nous avons surtout utilisé Uber quand il s’agissait d’en sortir. Uber (et ses chauffeurs) nous a aussi permis d’avoir les bons plans, les lieux typiques de Puerto-Rico. L’un d’entre eux nous a vivement conseillé Piñones.

Et à Piñones, ce sont les brochettes de porc, de poulet, les ballades à vélos moteur, la salsa, le merengue, la plage, la glace et la sangria qui font la loi!

img_20170113_095156_301img_20170113_095252_923img_20170113_101008_095img_20170112_104626_450wp-1484280474498.jpg

La file d’attente que nous voyions à chaque fois que nous passions devant ce restaurant était évocatrice d’une certaine qualité… Direction « El Hamburguer » un peu avant le vieux San-Juan! Ce burger était fabuleux! un steak de peut-être 4 cm d’épaisseur, du cheddar dégoulinant et du bacon à ne savoir qu’en faire! Un Pur plaisir!

img_20170113_101053_313

20170109_181354

Bien sur nous n’avons pas fait que boire et manger hein! « El Yunque » nous a permis d’éliminer (presque) tout le cholestérol emmagasiné durant ce voyage 🙂 On est sveltes maintenant!

img_20170113_114725_106

Bref, Puerto-Rico te quiero!

Le voyageur voit ce qu’il voit, le touriste voit ce qu’il est venu voir. 

Gilbert Keith Chesterton

 

Et si on allait à… Sint-Maarten!

The english summary is here!!! click on this link 🙂

SXM! J’y suis déjà allé quatre fois, à des périodes totalement différentes et à chaque fois j’ai kiffé! Petite île, double nationalité, double excitation! So, Sint-Maarten c’est parti!

Voila le sommaire pour ceux qui n’ont pas envie de tout lire -_-, vous n’aurez qu’à cliquer sur la partie qui vous intéresse (oui je sais, je suis une personne très arrangeante ☺ ):

Si vous avez lu cet article sur Amsterdam  vous savez déjà que j’ai un petit faible pour tout ce qui est de près ou de loin hollandais 🤓

– L’arrivée.

A Saint-Martin, la franco-antillo-hollandaise, ils ont compris ce qu’il fallait faire pour développer le tourisme, la fête, la joie, la bonne humeur, les maux de tête après les happy hours, tout ça, tout ça!

Bon! Soyons honnêtes, l’aéroport de Grand-Case ne vend pas du rêve, mais nous, on est pas comme ça, nous sommes tolérants! Mais bon, Juliana (l’aéroport partie hollandaise)… C’est quand même un autre niveau!

bref, il fait beau c’est le plus important!img_20161217_101018

– Le logement.

Toutes les fois ou je suis allé a SXM, j’étais logé au Sonesta Maho Beach Hotel 4*, j’ai donc vu cet hôtel se dégrader petit à petit 😕. Dans l’absolu c’est un bon hotel, All inclusive (ce n’est plus trop mon truc), situé juste à coté de Juliana International Airport. Idéal pour voir atterrir les avions (c’est sympa deux secondes), et aussi juste a coté du Tantra, le nightclub du moment à Sint-Maarten.

wp-1482163431494.jpg

Couché de soleil au Sonesta

img_20161217_095823

– Le Bar 😅 .

A Saint-Martin ce qui compte c’est la farniente! Et le meilleur endroit à mon avis pour chiller c’est bien le Calmos Café. Il est en partie française, pas trop loin de l’aéroport de Grand Case. Et pour chiller, de quoi avons nous besoin?

  • Du sable… ok!
  • Un océan… ok!
  • De l’alcool… ok!
  • Un serveur qui assure… ok!

Vous assaisonnez tout cela d’un petit couché de soleil…

Ok c’est bon, vous êtes au paradis! Bienvenu au Calmos!

img_20161217_095032img_20161217_094915img_20161217_094841

Les cocktails étaient comme il faut mais c’est l’accueil qui a été le plus parlant. Les serveurs et un en particulier (celui de la photo) étaient plus qu’attentionnés. Avoir l’impression que vous êtes le bienvenu, que vous êtes un ami sans que cela ne soit trop intrusif… Le TOP! Ils ont compris ce qu’est le service 😉.

Au Calmos Café, j’ai découvert la petite île d’Anguilla. On la voit du bar. Le serveur nous a vendu du rêve en nous parlant de la August Monday (chaque année sur l’île voisine d’Anguilla, le premier lundi du mois d’août). Du coup, même si ce n’était pas la période, un petit tour sur l’Île voisine s’imposait! La traversée ne coûte pas chère et se fait en bateau (partie française, gare maritime de Marigot) . A peine 45 minutes plus tard vous y serez et aurez un tampon de plus sur votre passeport! Et puis ça claque quand même d’aller à Anguilla juste pour prendre un verre hein 😀!wp-1482517951278.jpg

Les plages d’Anguilla sont juste une tuerie! Voyez par vous même:

img_20161217_100248img_20161217_095924

Saint-Martin est une passerelle pour atteindre les îles environnantes, pour pas cher vous pourrez vous faire par exemple Anguilla (environ 35€ A/R), Saint-Barth (environ 100€ A/R) juste pour une journée. Les activités maritimes sont très développées et si vous êtes un peu aventurier vous pourrez par exemple louer un kayak pour aller sur l’ilet Pinel

– La Heineken Regata.

Et puisqu’on parle de plages, de mer, Sint-Maarten, c’est aussi la Heineken Regata, une régate dont tout le monde s’en fout, sponsorisée j’imagine par Heineken (entre autres), et c’est la que ça devient intéressant!img_20161217_100852

Chaque soir, après les régates des concerts sont organisés dans l’île. Des artistes pop, rock, reggae, et en fin de concert, une partie animée par un Dj en mode Caribbean vibes! Vous verrez alors le public danser et surtout chanter en cœur sur les hits de Jah Cure, Tarrus Riley etc. Superbe ambiance, arrosée de bière 😊 Ça se passe pendant le mois de Mars (le plus beau des mois:))!

img_20161217_100631

– Vous voulez danser?

Les concerts ne vont pas durer toute la nuit. Que faire après?! Vous êtes déjà dans l’ambiance, l’envie de vous amuser est brûlante?  Direction le Tantra à Maho! Et si c’est vendredi, les verres coûtent 2$ avant 02h00!

img_20161217_095401

Alternative au Tantra, le Sky Beach Bar (Juste en face du Tantra), Bar rooftop du Sonesta Maho Beach. Le style de musique est plus international. C’est super intéressant de prendre un verre en plein air, sur un toit, les pieds dans le sable sous ses petites cabanes qui ne protègent pas de la pluie 😑 mais qui sont quand même parfaites pour chuchoter des mots doux aux oreilles de votre chère et tendre! Oui, Saint-Martin peut aussi être romantique!

img_20161217_100457

– Et si on se faisait une ballade?

Ce qui peut aussi être romantique en plus d’être cool, c’est faire le tour de l’île en voiture. Les paysages sont magnifiques. Vous pourrez voir les îles voisines comme celle de Saba. Le kiffe ultime serait peut être de prendre une décapotable et de rouler… Ahhh Saint-Martin 😊!!!

img_20161217_100214

Saint-Martin… j’adore cet endroit! Allez y entre amis, en amoureux, il y aura toujours quelque chose pour vous. N’ayez pas peur de la parcourir, si vous voyez de la lumière frappez et entrez (Nan, je déconne!)

N’oubliez pas d’acheter de la liqueur de Guavaberry, excellentissime pour faire des cocktails! wp-1482167898095.jpgAllez! C’est bientôt Noel et voila la composition de mon cocktail magique: Guavaberry, rhum blanc, rhum vieux, schweppes tonic, citron et canne à sucre à sucer à la fin du cocktail. Je l’ai même baptisé mais je garde son nom secret pour le moment! 😉

Bref, i love you Sint-Maarten 😍

« Et il n’est rien de plus beau que l’instant qui précède le voyage, l’instant où l’horizon de demain vient nous rendre visite et nous dire ses promesses. »

Milan Kundera

img_20161217_095323

If you go to Sint-Maarten:

  • Rent a car, a convertible one!
  • To sleep, you can go to the Sonesta Maho beach Hotel 4*: Good place to stay, good place to chill but a little older.
  • Go to the « Calmos Café » it’s in the french part of the island close to the Grand Case’S Airport. I’m in love with this bar. Waiters are really good.
  • You can go to Anguilla to take a beer (this is definitely cool to say that! 😀 )
  • If you want to dance, go to the Tantra (Caribbean Vibes). This nigthclub is at Maho, next to the Juliana’s International Airport.
    You can also try the rooftop Sky Beach Bar (same location)
  • In March (Best month ever!) there is the Heineken Regata, not the best regata in the world but after it, there are concerts and this is the point! World programmation!
  • Don’t forget to buy some Guavaberry liquors 😉
%d blogueurs aiment cette page :