Et si on allait manger au… Steel Pan

Non, mais ils ont osé! Les mecs ont mis des beignets de bananes à la carte! Ils ont osé et ils ont eu raison!

Bref, j’ai été manger au Steel Pan… Et j’ai adoré!

Quand on rentre dans ce restaurant l’univers est totalement caribéen! Les notes de soca, de zouk, de reggae vous accueillent et vous mettent déjà en condition. Les couleurs vives, la décoration, les feuilles de tôle…et des balançoires pour vous accueillir! L’originalité est au rendez-vous! Une chose est sure c’est que nous sommes dans la Caraïbe.

Si vous avez gardé votre âme d’enfant, vous choisirez les balançoires, c’est certain!

Avant de séduire vos papilles, ces gens là vous installent dans une atmosphère caribéenne qui insidieusement vous met déjà dans l’ambiance… Ils ont tout compris! L’accueil est parfait, plein de sourires et de sincérité. Les serveuses étaient contentes de nous voir et ça, ça fait toute la différence!

Pas d’entrées pour cette fois mais des cocktails!

Pour commencer, leur mojito était super kiffant! (Kiffer: verbe transitif familier signifiant apprécier, aimer, prendre du plaisir à. 🙂 ) Pas de morceaux de menthe qui se baladent dans votre bouche après la première aspiration.

Deuxième choix: La caïpirinha!!! Elle a probablement été faite avec de la limonade (genre sprite), elle est légère, pas assez corsée à mon gout mais quand même très bonne. wp-1479082836295.jpg

Les plats typiques caribéens sont évidemment le plus gros intérêt du Steel Pan.

Le griot de porc (Haïti) et le jerk chicken (Jamaïque) ont déchirés! En  fait les mecs nous font redécouvrir que notre cuisine est excellente et encore plus que ça!

Imaginez un concert de Machel Montano… Vous êtes martiniquais, mais autour de vous il y a des haïtiens, des jamaïcains, des trinidadiens bref! Des Caribéens! Et pour montrer d’où vous venez, vous sortez votre drapeau et vous l’agitez! Plein de drapeaux différents autour de vous mais qui représentent tous une seule région… la Caraïbe!!! Ben c’est ça le Steel Pan. L’affirmation de notre culture, de notre histoire, de tout ce qui fait ce que nous sommes.

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Bref! Le dessert…

Des beignets de bananes avec de la sauce chocolat et des amandes effilées… Une TUERIE! Une véritable tuerie! Ils ont gardé le meilleur pour la fin! Ces personnes ont le pouvoir de nous faire voyager avec leurs plats, mais avec ce dessert on voyage surtout dans le temps… ah les beignets de maman!

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Je ne m’attendais à rien de spécial en allant au Steel Pan, j’en suis ressorti conquis avec l’envie d’y retourner mais d’y retourner vite! Cet endroit est le genre d’endroit qui a le pouvoir d’embellir votre journée et surtout de vous faire voyager. L’accueil, le cadre, les plats, les come backs dans le temps (vive les beignets de bananes!!!) tout y est!

Le Steel Pan est à coté du New Corner, au rond point du Vietnam Héroïque à Fort de France. Allez y et faites vous plaisir! Leur numéro? 0596 56 90 64

Ps: Depuis quand a t’on besoin d’avoir faim pour manger? 😉

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Ps2: J’y suis retourné!

Suspens! J’ai repris des beignets de bananes en dessert … Hum.

Et pour compléter cet article, j’ai enfin testé une entrée: Salade de lambis mariné à l’ananas!

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Euh… C’était super bon!

Au départ je n’avais pas compris que c’était du lambis cru hein -_- mais l’assaisonnement et la présentation ont déchirés! Mais c’était cru quand même…

L’accueil, toujours au top, c’est définitivement l’une des qualités ce restaurant 😉

PasBesoinDavoirFaimPourManger.com

Ici on parle de voyages et de plein d'autres choses ;)

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